hoche-pot

hoche-pot
Hoche-pot. s. m. Espece de ragoust fait de boeuf haché & cuit sans eau dans un pot avec des marrons.

Dictionnaire de l'Académie française . 1964.

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  • Hochepot — Hoche|pot [ɔʃ po] das; , s [ɔʃ po] <aus fr. hochepot »Fleischragout mit Rüben« zu hocher »schütteln« u. pot »Topf«> svw. ↑Hotchpotch …   Das große Fremdwörterbuch

  • hochepot — n. m. (France rég.) Ragoût, longuement mijoté, de viande et de légumes. Queue de boeuf en hochepot. ⇒HOCHEPOT, subst. masc. Ragoût à base de bœuf haché, cuit à petit feu sans eau avec des marrons et des navets, dans un pot de terre que l on… …   Encyclopédie Universelle

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